Hoeveel verbruikt een kookplaat?
Afhankelijk van het gekozen model en hoe vaak je de kookplaat gebruikt, kan een fornuis een grote energieverbruiker zijn. De energieconsumptie van een fornuis verschilt echter sterk per model.
In de tabel hieronder vergelijken we de verschillende modellen op basis van een gebruik van twee pannen per dag.
| Soort fornuis | Vermogen in watt | Gemiddeld verbruik per jaar | Energiekosten per jaar |
|---|---|---|---|
| Gasfornuis | - | 380 kWh | € 76 |
| Gietijzeren platen | 1.000 tot 2.000 W | 360 kWh | € 144 |
| Inductiekookplaat | 2.000 tot 3.700 W | 210 kWh | € 84 |
| Keramische kookplaat | 1.200 tot 2.700 W | 260 kWh | € 104 |
De prijzen in de bovenstaande tabel zijn gebaseerd op een elektriciteitsprijs van € 0,40 per kWh en een gasprijs van € 0,20 per kWh.
Uit deze gegevens blijkt dat een gasfornuis vaak de goedkoopste manier van koken blijft. Door de energietransitie verandert dit echter geleidelijk en doordat steeds meer huishoudens zonnepanelen hebben, wordt elektrisch koken alsmaar aantrekkelijker.
Wat verbruikt een inductiekookplaat?
Een inductiekookplaat heeft een hoog piekvermogen (tot 3.700 W), maar verwarmt enkel de pan en niet de plaat zelf. Daardoor gaat er weinig warmte verloren en ligt het werkelijke jaarverbruik rond 210 kWh, het laagste van alle elektrische modellen.
Wat verbruikt een keramische kookplaat?
Een keramische kookplaat warmt iets trager op en houdt na het koken nog enige tijd warmte vast. Het jaarverbruik ligt daardoor rond 260 kWh, oftewel enkele tientallen euro’s per jaar hoger dan bij inductie. Wil je weten hoe je beide vergelijkt? Vergelijk steeds het energielabel van de toestellen.
Vergelijk en vind een lager energietarief
Je kookplaat draait op de stroom of het gas dat je inkoopt. Een goedkoper tarief verlaagt je factuur zonder dat je minder kookt. Energie vergelijken doe je eenvoudig met CallMePower.
Welke soorten fornuizen zijn er?
Kies je voor een nieuw fornuis, dan heb je de keuze uit verschillende modellen. Hieronder behandelen we de vier belangrijkste types waar je uit kan kiezen.
Gasfornuis
Het gasfornuis was vroeger de populairste manier om te koken, maar wordt de jongste jaren steeds minder geïnstalleerd. Oude modellen worden bovendien vaak vervangen door elektrische toestellen.
Bij professionele koks blijft het gasfornuis populair, omdat het vuur nauwkeuriger te regelen valt. Je ziet het vuur en dus ook de warmte rechtstreeks, wat bij elektrische modellen niet het geval is.
Elektrische kookplaat
De elektrische kookplaat is meestal uitgerust met gietijzeren platen. Dit is een goedkoop alternatief voor inductie of keramisch koken en de gietijzeren platen gelden als bijzonder duurzaam.
Deze kookplaat verbruikt echter veel energie, omdat de opwarmtijd relatief lang is. Dat zie je ook terug in het energielabel, dat doorgaans minder goed scoort dan bij de andere modellen.
Inductiekookplaat
Een inductiekookplaat vind je sinds het begin van deze eeuw in steeds meer woningen. Inductie werkt met elektromagnetische energie die alleen de pan verwarmt en niet de plaat zelf. Daardoor kook je uiterst nauwkeurig en snel, en blijft de plaat veilig in gebruik.
Een inductiekookplaat heeft over het algemeen een laag energieverbruik en is bovendien veilig. Het grootste nadeel is dat je kookpotten en pannen geschikt moeten zijn voor inductie.
Keramische kookplaat
Een keramische kookplaat is een type elektrisch fornuis. Het werkt met weerstanden onder de glasplaat, die stralend (meerdere weerstanden) of halogeen (krachtiger) kunnen zijn.
Het grote voordeel is dat een keramische kookplaat snel opwarmt. De plaat blijft echter nog even warm na gebruik, waardoor het energieverbruik relatief hoog ligt en het toestel iets minder veilig is dan inductie.
Hoe verlaag je het verbruik van je kookplaat?
Het verbruik van een kookplaat verlagen kan met een aantal eenvoudige aanpassingen:
- Vergelijk energielabels: vergelijk bij de aankoop van een nieuwe kookplaat steeds de energielabels, want een duurder maar zuiniger toestel levert op lange termijn vaak grote besparingen op;
- kook met een deksel op de pan: met een deksel brengt het water sneller aan de kook, waardoor je minder energie verbruikt;
- gebruik niet de hoogste stand: op de hoogste stand ligt het verbruik het hoogst, dus een pan opwarmen op een lagere stand duurt iets langer maar bespaart energie;
- kies voor vlakke pannen: op een keramische of inductiekookplaat is een vlakke bodem belangrijk, zodat de warmte goed overgaat door een optimaal contact tussen pan en plaat.
Meer weten over het verlagen van je verbruik? Bekijk de tips van CallMePower om minder stroom te verbruiken of om minder gas te verbruiken.
Wil je het gemiddelde verbruik in België kennen? Bekijk dan onze pagina’s over het gemiddelde elektriciteitsverbruik of het gemiddelde gasverbruik.
Bereken het verbruik van je kookplaat
Bereken hieronder hoeveel elektriciteit je jaarlijks verbruikt met je kookplaat. Vul eenvoudig het vermogen van je kookzone in, hoeveel minuten je per dag kookt en hoeveel dagen per week je kookt.
Bereken het kWh-verbruik van je kookplaat
Een kookzone van W waarmee je minuten kookt, dagen per week, verbruikt:
| Periode | Elektriciteitsverbruik | Verbruikskosten* |
|---|---|---|
| Per dag | kWh | € |
| Per week | kWh | € |
| Per jaar | kWh | € |
*Op basis van een gemiddelde elektriciteitsprijs van € 0,40 per kWh.
Veelgestelde vragen over het energieverbruik van een kookplaat
De inductiekookplaat is doorgaans de zuinigste elektrische optie, met een gemiddeld jaarverbruik rond 210 kWh. Inductie verwarmt enkel de pan, waardoor er weinig warmte verloren gaat. Een keramische kookplaat (rond 260 kWh) en gietijzeren platen (rond 360 kWh) verbruiken merkbaar meer.
Op basis van de huidige tarieven blijft koken op gas vaak iets goedkoper, omdat de gasprijs per kWh lager ligt dan de elektriciteitsprijs. Het prijsverschil wordt echter kleiner, en wie zonnepanelen heeft, kookt met inductie soms zelfs voordeliger.
Een inductiekookzone van 2.000 W die een vol uur op vermogen draait, verbruikt 2 kWh. Aan een gemiddelde prijs van € 0,40 per kWh kost dat ongeveer € 0,80. In de praktijk draait een kookzone zelden een vol uur op maximaal vermogen, dus de werkelijke kost ligt vaak lager.
De grootste energieverbruikers in huis zijn de verwarming, airconditioning, boilers, wasdrogers en kookapparatuur zoals ovens en kookplaten. Ook vaatwassers, koelkasten en diepvriezers verbruiken veel energie, vooral omdat ze vaak continu draaien.
Lees ook: wat is het stroomverbruik van huishoudelijke apparaten?