Waarom kiezen voor een gas- of elektrische barbecue?
De barbecue is meer dan een toestel om vlees op te bakken: hij staat voor de zomer, gezelligheid en samen buiten eten. De klassieke houtskoolbarbecue geeft die typisch gerookte smaak, maar heeft ook nadelen. Hij heeft ruimte nodig, warmt traag op en brengt door de rookontwikkeling risico's mee die hem niet overal bruikbaar maken.
Daarom kozen de voorbije jaren steeds meer mensen voor een alternatief zonder open vuur en zonder rook. Twee oplossingen springen eruit:
- de gasbarbecue, die werkt op een gasfles met butaan of propaan;
- de elektrische barbecue, die je gewoon in het stopcontact steekt.
Beide zijn doorgaans compacter, goedkoper en properder dan een houtskoolbarbecue. Je kan ze bovendien gebruiken op plaatsen waar een houtskoolbarbecue niet mag, zoals een appartementsterras of een overdekte ruimte met voldoende verluchting.
Advies van Sebastian (energie-expert bij CallMePower)
Hoe werkt een gasbarbecue en wat kost hij?
De gasbarbecue is de meest serieuze concurrent van de houtskoolbarbecue. Hij is een kruising tussen een gaskookplaat en een klassieke barbecue: qua uitzicht lijkt hij sterk op een gewone barbecue.
Het toestel is aangesloten op een externe gasfles en beschikt over branders die het gas verbranden en de warmte verspreiden in een afsluitbare kap. Boven de branders ligt een rooster, een bakplaat of lavastenen waarop je de gerechten legt. Er bestaan modellen met één brander tot toestellen met acht branders.
Gasbarbecues werken op butaan of propaan via een fles die rechtstreeks op het toestel is aangesloten. Gas is een relatief goedkope energiebron: een fles gaat lang mee, waardoor de kostprijs per barbecuebeurt laag blijft. Reken voor een toestel al snel op € 150 tot meer dan € 1.000, afhankelijk van het aantal branders en de afwerking.
Wat zijn de voor- en nadelen van een gasbarbecue?
| Voordelen | Nadelen |
|---|---|
|
|
- Bakt snel en houdt de temperatuur goed onder controle;
- Benadert het meest de smaak en het comfort van een klassieke houtskoolbarbecue;
- Geen wachttijd om aan te steken;
- Makkelijk in onderhoud;
- Geschikt voor buiten en, met de nodige verluchting, voor een overdekt terras.
- Nadelen
- Hogere aankoopprijs dan een elektrische barbecue;
- Vereist een gasfles met butaan of propaan;
- Waakzaamheid nodig voor gaslekken en een goede verluchting;
- Geeft niet exact de gerookte smaak van houtskool.
Hoe werkt een elektrische barbecue en wat verbruikt hij?
De elektrische barbecue is een alternatief dat, zoals veel elektrische toestellen, uitblinkt in gebruiksgemak en prijs. Hij bestaat meestal uit een bakplaat die opwarmt via een elektrische weerstand en lijkt daardoor soms meer op een plancha dan op een klassieke barbecue. Sommige modellen komen qua uitzicht wel dicht bij een echte barbecue.
Het grote voordeel is de prijs: er bestaat een zeer ruim gamma, en de instapmodellen zijn erg goedkoop. Bovendien hoef je geen brandstof of gasfles te kopen. Het belangrijkste nadeel is het stroomverbruik, dat rechtstreeks meetelt op je energiefactuur.
Een elektrische barbecue heeft doorgaans een vermogen tussen 1.500 en 2.400 watt. Je berekent het verbruik van een baksessie met een eenvoudige formule:
Formule verbruik elektrische barbecue
Aantal gebruiksuren × (vermogen in watt / 1.000) = verbruik in kWh
Een toestel van 2.000 W dat twee uur werkt, verbruikt dus 4 kWh. Vermenigvuldig dat met de prijs per kWh die je bij je leverancier betaalt, en je weet meteen wat één barbecueavond je kost.
Wat zijn de voor- en nadelen van een elektrische barbecue?
| Voordelen | Nadelen |
|---|---|
|
|
- Goedkoop in aankoop, met een zeer ruim prijsgamma;
- Eenvoudig in gebruik: gewoon inpluggen;
- Geen aankoop van brandstof of gasfles nodig;
- Veilig en zonder open vlam;
- Geschikt voor binnen en buiten, ook op een klein appartementsterras.
- Nadelen
- Verbruikt elektriciteit en weegt zo op je elektriciteitsfactuur;
- Hangt af van een stopcontact en kan niet overal gebruikt worden;
- Warmt trager op en bakt minder krachtig dan een gasbarbecue;
- Geeft de vleessmaak van een klassieke barbecue niet volledig weer.
Gasbarbecue of elektrische barbecue: wat kies je?
Een gas- of elektrische barbecue zal een houtskoolbarbecue nooit volledig vervangen, maar beide zijn vandaag volwaardige alternatieven. Het belangrijkste voordeel van allebei is de afwezigheid van houtskoolverbranding, en dus van rook. Daardoor kan je ze gebruiken op een appartementsterras of binnen, waar een houtskoolbarbecue niet mag.
De keuze is vooral persoonlijk en hangt af van je situatie. Woon je in een appartement en wil je gewoon vlees kunnen bakken op je terras, dan is de elektrische barbecue meestal de betere keuze: hij vraagt geen gasfles en is veiliger. Wil je zo dicht mogelijk bij een klassieke barbecue blijven zonder de nadelen ervan, dan kies je beter voor een gasbarbecue, die de temperatuur nauwkeuriger regelt en krachtiger bakt.
Het grootste verschil tussen beide is de energiebron die ze gebruiken. Hieronder zetten we de belangrijkste kenmerken naast elkaar.
| Gasbarbecue | Elektrische barbecue |
|---|---|
|
|
- Werkt op een gasfles met butaan of propaan;
- Krachtig vermogen en nauwkeurige temperatuurregeling;
- Duurder in aankoop, maar goedkoop in verbruik;
- Draagbaar zolang je een gasfles bij hebt;
- Vergt aandacht voor veiligheid en verluchting.
- Elektrische barbecue
- Werkt op een gewoon stopcontact;
- Beperkter vermogen, warmt trager op;
- Goedkoop in aankoop, maar het verbruik telt mee op je stroomfactuur;
- Afhankelijk van een elektriciteitsaansluiting;
- Veilig, zonder open vlam en zonder brandstof.
Hoe verlaag je je energiefactuur via je leverancier?
Kies je voor een elektrische barbecue of een ander energieverslindend toestel, dan let je best op de prijs per kWh die je elke maand betaalt. Met onze pagina over de goedkoopste energieleveranciers heb je altijd zicht op de voordeligste leveranciers van België.
We raden aan om de aanbiedingen één keer per jaar te vergelijken, zodat je steeds van de beste tarieven geniet. Vergelijk vrijblijvend via onze energievergelijker en verlaag meteen je factuur. Veranderen van energieleverancier kan in België op elk moment en is volledig gratis.
Veelgestelde vragen over de gas- en elektrische barbecue
In aankoop is een elektrische barbecue meestal goedkoper: de instapmodellen kosten weinig. In gebruik is een gasbarbecue vaak voordeliger, want gas per fles is een relatief goedkope energiebron en een fles gaat lang mee. Een elektrische barbecue verbruikt daarentegen stroom, die tegen de prijs per kWh meetelt op je energiefactuur.
Een elektrische barbecue heeft doorgaans een vermogen tussen 1.500 en 2.400 W. Een toestel van 2.000 W dat twee uur werkt, verbruikt 4 kWh. Vermenigvuldig dat met je prijs per kWh om de kostprijs van een barbecueavond te kennen.
In tegenstelling tot een houtskoolbarbecue produceren beide toestellen geen rook, waardoor ze doorgaans wel toegelaten zijn op een terras of balkon. Controleer altijd eerst het reglement van je gebouw of syndicus. Voor een gasbarbecue zorg je bovendien steeds voor voldoende verluchting.
De gasbarbecue komt het dichtst in de buurt: hij warmt snel op, regelt de temperatuur nauwkeurig en bakt krachtiger dan een elektrisch model. De typisch gerookte smaak van houtskool geeft geen van beide alternatieven volledig weer.